Palírna Deanston byla zřízena roku 1965 v budovách bývalé továrny na zpracování bavlny pocházejících až z r. 1785. V r. 1972 se zakladatelská společnost Deanston Distillery Co. stala součástí Invergordon Distillers a v r. 1982 se na 8 let odmlčela, než ji v r. 1990 zakoupili Burn Stewart Distillers, kteří o rok později obnovili výrobu. Přibližně 15% whisky se lahvuje jako single malt, zbytek se používá do míchaných whisky a likérů.